小的时分，一加入尾月就很期望，每天盼着过年有好吃的和新衣服。离除夕只剩几天了，良多人理当曾经在与家人团聚的路上，而故土期盼子女回家过年的老头也在预备着各类年味儿美食。俗语说，哪儿都不如家好。特为是长年在外流浪的年青人，关于故土的惦记更依附于美食上。
华夏人的大年夜饭讲求甚么
百口必须聚齐：因故未回者必须留一坐位和一套餐具，显露团聚之意；
饭食丰富，关心“口彩”：把年糕叫“步步高”、饺子叫“绝对顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，鱼叫“年年足够”；这条鱼准看禁止吃，名为“看余”，必须留待月吉食用；
坐次有序，多为祖辈居上：孙辈居中，父辈居下，不分男女老少，都要喝酒。用饭时关门闭户，吵闹尽情而止。
影象中的美食有哪些？
腊肉
一到尾月，邻家阿婆就着手预备腌腊肉了，去墟市选肉、调料、腌制、风干，每同样都是自身亲身着手来。
如此腌制出来的腊肉通明鲜明，光彩璀璨，*里透红，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。
固然此刻随处都有卖，但老头们仍是爱好自身做腊肉。
挂在阳台、屋檐下，或许小巷里，途经的行人都要流口水，从来到除夕和春节团聚饭，这道腊肉都是不行多得的适口！
蒸糕
蒸糕，最隧道的“年味”！
每到岁终，这份迷人的小吃，将良多人少儿时的影象叫醒。
蒸糕为此绸缪在良多人的味觉影象中，总感触没吃到这块糯米糕，这个年就过的不完备。
“糕”“高”同音，吃的是道贺，祷告和和乐乐滋养愉快，愿糊口节节高。
糖汤茶
加入尾月，早上要喝“糖汤茶”，有的放蜜枣、枣子，参与一勺白糖或冰糖。
年糕、汤圆
过年必吃年糕和汤圆，含义“扶摇直上”以及“团团聚圆”。因此地点菜馆的大年夜菜单上，这两样甜点是必备的。
八宝饭
保守的八宝饭都是甜口的，当前，众人能够放上自身爱好的食材，甜口咸口皆可，真是便利又适口呢~
水笋烧肉
水笋烧肉，理当是每小我都熟习的名字，险些每家过年都邑浮现的必备菜肴。
熏鱼
熏鱼又叫做“爆鱼”。此爆鱼非彼鲍鱼，是用青鱼块制做而成。
春节吃爆鱼，不仅有“年年足够”的含义，爆字更是有“迸发”的事理。
肉丸
大年夜饭上必有丸子，由于丸子意味了举家团聚。
过年怎样或者没有美食
这些美食你都懂得吗？
有没有落下的？请不才方留言区增加哈~
祝众人狗年有个好的着手，好的运势！
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