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○“富春味道”○
每一座城市都有属于自己独特的标签向我们展示着城市的故事城市街巷的那些美味总能成为我们记忆中温暖的闪光点在这个暖阳冬日“百县千碗·富春家味”由杭州市富阳区文化和广电旅游体育局发起的美食擂台赛已进入白热化阶段!PART1.
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历时一个月,遍访24个乡镇街道,每天都能感受到富阳带给我们的惊喜。
生活不止加班的盒饭,还要发掘这个城市里的独特味觉。
乡镇街道积极配合,共同探索挖掘当地特色美食,最终收集近百道富阳地道美食。
PART2.
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面对这近百道美食,由江幽松、鲍志华、柴惠琴、王建潮老师组成的美食专家评审团,反复讨论,探索味道,挖掘背后的美食故事,不辜负每一道美食。
这些美食不仅仅体现了食材的味道,更是山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。在反复探索中,最终选出24道极具当地特色的美食,以及若干道小吃。
PART3.
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食物,无法脱离脚下的土地,那些风物气息过往的岁月与记忆共同聚成一个名字。我们称之为家味。
精心使用脚下的每一寸土地,获得当地的天然食材,由于时令或新鲜,不易察觉的一丝甘甜,总能让人怦然心动。不同地域的人,运用各自智慧,适度、巧妙的利用自然,获得质朴美味的食物。
这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
富阳的味道
是这座城市的专属
是这座城市的骄傲
带着青山的底蕴
顺着江水的清新
混着食材的鲜美
夹杂着每一个富阳人对家乡的依恋
山居开胃鱼头、新桐白鲈、龙门牛八碗、
万市暖碗、四季鲜笋、灵桥羊肉......
道不完的美食,抹不去的记忆
你心中最能代表富阳味道的美食是什么呢?
快来选出你心中的美食,
一起在评论区唠嗑一下吧~