据报道，此次事件的受害者之一、来自法国图卢兹的流行病专家让-皮埃尔拉寇8月20日接受法国《南方电讯报》采访时，描述了当时的场景。他回忆到，当时他看到酒店里到处都是在呕吐的人，场面非常可怕。他表示，如同其他前来度假的人一样，他们一家也忍受着上吐下泻的痛苦。他对如此多的人在如此短的时间内均被感染感到惊讶，且其中很多是酒店工作人员。这位流行病专家表示，从没见过这种现象。
啊 青春再见
研究表明：茶叶中含有大量单宁酸。饭后马上饮茶，食物中的蛋白质、铁质与单宁酸极易发生凝集作用，老年人因肠胃功能下降，对这些凝固物很难消化吸收，这样就势必会减少人体对蛋白质和铁质的吸收。