生活不止眼前的苟且,还有美食和远方。
疫情来袭,去远方受限,美食可不受限。这几天,宅在家的吃货们开始研究美食,提升厨艺。
你发现了没?除了抗疫,朋友圈“花式厨艺大赛”也悄然开赛。从主食到点心,从早餐到夜宵,勾得人馋虫都出来了。
朋友圈直播烧烤竹筒饭
ChelseyYao是杭州某游学机构的老师,由于经常出国出差,平时基本不做饭。
疫情发生后,她回了富阳老家。天天在家实在无聊,于是:ChelseyYao开始在朋友圈“直播”自己突飞猛进的厨艺。
2月1日是烧烤。“在烧烤架上铺一层锡纸,把火腿肠、五花肉、土豆片一放,咬上一口都觉得幸福!”
第二天,ChelseyYao又开始“捣腾”竹筒饭。洗干净竹子,按照竹节锯断。糯米浸泡后,加入调料、玉米、青豆、腌肉拌匀,装入竹筒后,就能烤了。“接下去几天,清明团子、蛋糕、叫花鸡都安排上了。”ChelseyYao说。
老母亲们以“爱”的名义重拾厨艺
宅在家的这段时间,成了不少“老母亲”重拾厨艺的好机会。尤其是早上,从匆匆忙忙到万分悠闲,她们有了更多时间为孩子准备爱心早餐。
维尼妈妈有个5周岁的儿子,为了让早餐更丰富一点,她使出了十八般武艺,还时不时在朋友圈打卡。考虑到孩子的喜好,她要求每天不重样。不会做的,就跟着网上教程学,豪华版的鸡蛋饼、蛋饺、面疙瘩、油条都有所涉略。
维尼妈妈可不是一个人在战斗,家有小学生的东东妈妈给孩子准备的是各种饺子,称为了让娃愉快宅家学习,“老母亲”已是穷尽一身厨艺。还有自称厨艺不佳的“潇然”,也开始给孩子做馅饼、饺子、千层饼、草帽饼。
爸爸们也变身成“大厨”
被调侃这段时间是集体窝在家里“做月子”,有不少爸爸担起了做起了“月子餐”的重任。
茶叶蛋是出镜率比较高的美食,“兜兜”爸爸称,前一天煮好茶叶蛋并浸泡,第二天一家人的早饭就有着落啦。
杨先生也是一位潜力“大厨”,今天他做了蛋挞给孩子当点心。看到这样的表现,让妻子发朋友圈公开表扬,直呼给力。
烤箱实力占据C位
说到做美食,自然离不开烤箱。“万物皆可烤!”为了提高生活质量,汪欣欣重新启用神器——烤箱。时不时做个甜品、烤个面包,这几天,她又对蜜汁鸡翅“上头”。“做饭就是我生活里的一点点小乐趣。”她说。
跟汪欣欣一样,爱用烤箱的可不少。朋友圈里,蛋挞、华夫饼、芝士焗意面的出镜率也很高。而平底锅也是个好帮手,摊煎饼、摊鸡蛋都离不开它。
吃完了,就该喝点什么。作为咖啡重度依赖者,白领小吴就把搁置已久的打奶杯找了出来,自制了一杯卡布奇诺,自嘲称这是低配版的“星巴克”。
晒美食的同时,大家还不忘传递正能量。“乖巧宅家,成为大厨,提升自我,健康全家”“不出门,不添乱,我为国家做贡献;做做菜,做做饭,争当防疫好模范。”这样的顺口溜,配上美食,朋友圈也暖意融融。
每日商报记者骆静怡
值班编辑:章丹丹
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