深圳白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_9347044.html这几天，走在路上，不时可以看到挑着担子卖莲蓬的。小一点的10元两个，大一点的15元两个。
跟西湖荷花一起到来的，吃莲蓬的季节到了。
说实在的，以前只吃干的莲子，后来才发现，新鲜的莲子更好吃啊。
就连我家嘴最挑的小女儿，对新鲜莲蓬是情有独钟，一口气可以吃两个。
新鲜的莲蓬，一颗颗地挖出莲子，再剥去外皮，就算是莲心也在，一口咬下去，是满嘴清香，脆中带甜，回味无穷。绝对是夏天独一无二的“小水果”。
新鲜莲蓬的上市季节很短，常常不一留意，就错过了。
而且，要买到好吃的莲蓬还挺不容易的。
有些莲蓬看起来样子不错，但剥开，水分不足，口感就很差。
每年，西湖莲蓬开卖的季节几乎成了全民的节日，限量供应，还常常从凌晨就开始排队，杭州人对西湖莲蓬的热爱，经常让外地游客目瞪口呆。
其实，西湖的莲花主要是用琮观赏的，其莲蓬的质量并不高，经常会有空子，但架不住杭州人对西湖的爱啊，连带着，对西湖产出的莲蓬、莲叶都带上了很浓的感情色彩，排上六七个小时，也在所不惜。
新鲜的莲子与成熟后晒干的莲子是完全不同的两种味道。干莲子粉、糯，而新鲜莲子脆、甜。我更愿意把新鲜莲子当水果，把干莲子当杂粮。
从新鲜的莲蓬中，挖出莲子，剥去绿色的壳，再剥去白色纤维薄膜，白白胖胖的莲子吃在嘴里，甘甜可口，连莲心也没有一点苦味，很有夏日小清新的味道。
卖莲蓬的，一般都是当地的莲农，勤快的莲农一般大清早采了莲蓬，挑到城里。莲蓬从采下开始，6个小时内最新鲜，超过6小时，莲子的“呼吸作用”会使得其甜度下降，吃起来甘甜的味道就会变淡。
新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，吃几颗莲子立刻神清气爽。
新鲜的莲子还可以冷藏后食用，口感更鲜嫩诱人。
说实在的。杭州周边产莲的地方不少。
1、富阳新登上山村。村里的中心公园里种了亩的荷花，是远近闻名的网红打卡地，村民靠卖莲子、荷花发家致富。
2、富阳阳破湖。阳陂湖的荷花不好看，因为村民们种莲藕不是用来赏荷的，而是用来产莲藕、莲子的，所以那儿的莲蓬很好吃。
3、建德市大慈岩镇里叶。建德里叶的莲子是杭州的特产之一，里叶白莲曾经还是朝廷贡品。杭州人每年夏天吃的莲蓬大多数来自这里。据说一个夏天，这里要出产将近万个莲蓬。
